Nuestro pan artesanal se elabora con MASAS MADRE DE CULTIVO NATURAL
El buen pan no miente: dice todo sobre la calidad de sus ingredientes y la experiencia de la persona que lo crea. Ser un auténtico panadero es producir un milagro diario al transformar el agua, la levadura, la sal y la harina en sabores variados y sabrosos.
Pan de La Habana
Elaborado con harina de trigo. Fermentado muy lentamente. De corteza fina y crujiente. Es nuestro pan emblemático.
Baguette de La Habana
Elaborado con masa madre. De corteza fina y crujiente.
Pan trenzado
Pan elaborado con mantequilla, leche y azúcar. De textura fina. Jugoso y muy equilibrado.
Pan rústico
De miga esponjosa y corteza gruesa y tostada. Cien por cien masa madre.
Pan de cereales
Tiene un alto contenido en proteínas, vitaminas y minerales. Es una fuente natural de antioxidantes.
Pan de campo
Es un pan de campo como los de antes, con la misma forma y sabor. Elaborado con un alto porcentaje de masa madre.
Pan Gallego
Pan de alta hidratación y largos periodos de fermentación que le confieren una textura y aromas inconfundibles.
Torpedo de sésamo
Elaborado con mantequilla, leche y azúcar. De textura fina. Jugoso y muy equilibrado.
Pan dentado
Elaborado con masa madre. De miga esponjosa y corteza tostada.
Pan de frutos secos
Crujiente y jugoso. Cautiva por su sabor excepcional y tiene un alto valor nutricional.
Pan de Kalamata
De corteza fina y suave. Con un toque de ajo y orégano. Elaborado con olivas originarias de Kalamata, un pueblecito de Grecia.
Pan de centeno
De miga oscura y textura esponjosa. De gran valor nutricional y bajo contenido calórico.
